我，80后北京拆二代，辞去公职继承农庄，年营业额七八百万

我叫张海峰，40岁，是一个地地道道北京二环里长大的孩子，高考顺利考入政法大学，毕业后在法院民事庭工作。

我们家深受老天爷眷顾，能让普通人经历一次就会平步青云的拆迁，我们家经历了三次。前两次拆迁，得到110多万拆迁款，在当时也算是一笔巨款。

公务员、拆二代、老北京，这是多么令人羡慕的标签。如果不出意外，我的未来将是仕途顺遂，家境殷实，不需要额外努力，已经是妥妥的人生赢家。

然而，第三次拆迁直接让我变成了“负二代”。

巴顿将军曾说：“衡量一个人的成功标志，不是看他登到顶峰的高度，而是看他跌到低谷的反弹力。”

在触底反弹的路上，我这个小胳膊没能拧过命运的大腿，麻辣的还债生活倒是风生水起。

（少年壮志不言愁）

我叫张海峰，40岁，出生在北京二环里，也就是人们眼中的含着金汤匙出生，最会投胎的那种人。父母都是北京的土著，父亲很早就下海做餐饮。

我是独生子，从小到大过着衣食无忧的生活，对于经商也是耳濡目染，而且十分感兴趣。

在学习方面，我也没让父母额外操心，高考顺利地考入政法大学，大学毕业后在法院民事庭工作。

我天生好动、性格豪爽，刚刚参加工作时，每天在办公室里工作，感到无比沉闷。还有一个原因，民事庭受理的多数是离婚、子女不孝的案子。每天接触的都是这些负能量的东西，一想到这日复一日的工作，我心里就特别的难受，随即产生了辞职的想法。

公务员是铁饭碗，事业不会有大的起伏，但年轻气盛的我，不喜欢安稳，不想赚有数的钱，正所谓“小马乍行嫌路窄，雏鹰初舞恨天低。”

(农庄早期平面图)

当时，大环境很好，经济形势正处在上升期，父亲的生意从经营传统的饭店转为经营农庄，每天都很辛苦。

对于我的辞职，父母最开始有点想不通，觉得很可惜，放着好日子不过非得要折腾，但最终选择支持我的决定。

就这样，我辞去了法院的职务，回家继承了父亲的农庄。

所谓的农庄，当时还是一片荒地。我们从一砖一瓦，一草一木建起，种菜，栽果树，建房..... 人员开支加上基础建设, 陆续投入了两千多万，最终把二百余亩的荒地改造成一个集餐饮、娱乐休闲、住宿为一体的休闲农庄。

农庄的餐饮除很多特色招牌菜、应季的有机蔬菜外，还有独具特色的主题餐厅，每个餐厅有自己独特的文化内涵。

（可以容纳500多人的婚宴大厅）

农庄拥有自己的大型果园，每年从五月份开始，农庄的疯狂采摘季就开始了，一直到十月底，樱桃、李子、梨、杏、苹果、桃、葡萄等应有尽有，别人采摘时按斤，我们是包树，也就是整棵树的果子都是你的。

农庄里的轰趴馆，是面积450平米的双层LOFT，包含KTV、台球、电游、棋牌、桌游等游艺项目。

在农庄，大家还可以组织家庭聚会、公司团建、园林婚礼、自助烧烤等，可以说只要是你能想到的，在农庄里都能实现。

顾客纷至沓来，每到周末都是人满为患，排号的经常是七、八十位。餐饮部的员工最多的时候有近50人，在旺季的时候，一中午的营业额就有五六万，年营业额七八百万。

（我们结婚啦）

我们的农庄被通州旅游局评为通州十大农庄，在北京城也很有名气，各路媒体都来采访，报道农庄举办的活动。隔三差五，还有我的人物专访，明星也会登门造访，真是风光无限。

正当事业如日中天的时候，我的爱情也水到渠成。2017年10月，我在农庄举办了浪漫的园林婚礼, 婚宴在农庄的婚宴大厅举行，婚礼上高鹏满座，除了双方的亲友，各界朋友悉数到场。

那个时候，我每天接待不同的朋友来访，天天有饭局，别人对我的称呼不是张总，就是少庄主。

张海峰不再是普通的人名，而是人物。我拥有了多少人渴望的人生：爱情圆满、事业成功、父母健康、家庭和乐、兄弟朋友义薄云天……

然而，世上有很多事你总以为是绝不可能发生的，但它却偏偏发生了。

（在中央人民广播电台接受专访）

婚后，我和妻子专心经营农庄，正筹划着再迈上一个新台阶的时候，听到了农庄所在地即将被拆迁的传闻。

最初得知消息的时候，我们还是比较乐观的，因为按照当时的政策估算，我们会得到一笔相当可观的补偿款。即便不做农庄，做其他项目的启动资金是没有问题的。于是，我们一边按部就班地经营农庄，一边筹划未来。

不过，生活总与我们开玩笑，计划总没有变化快。

2018年8月，农庄正式拆迁。拆迁的结果与预想的相差太远，农庄里总面积1.5万平的房子都被拆了，由于种种原因我们却没有得到任何补偿款。更让人崩溃的是，也没有其他相关补偿方案。

就这样，曾经一派繁荣的农庄又回归了平静。农庄不能正常经营了，没有了收入来源，但用于建设农庄从银行贷的款还有几百万。除了贷款，还有家庭的日常支出，生活总要继续。

（在农庄接待明星造访）

心有不甘的我，憋着一股不服输的劲儿，毅然决然地再次创业。2016年，我们出去研学的时候，吃过一种串火锅，口味很好，很受欢迎。串火锅，不但有强大的群众基础，而且容易复制，易标准化。在和同行朋友深度探讨后，我决定以串火锅店为起点，再次扬帆起航。

开店容易，但想把店开好，并不简单。火锅店的成功，与妻子对我的支持密不可分。她在事业上一直很支持我，什么事都亲力亲为。

当时为了把农庄的餐饮做好，我们从2016年开始各种学习：日本、韩国、台湾、四川重庆都留下了我们餐饮研学的足迹，研学的积累也是火锅店的成功的一个重要因素。

为了开火锅店，我和妻子专程去四川学习。在店里学习的时候，从后厨切肉学起，剥蒜、擦冰箱等杂活我们都亲自干，一切只为学习如何做好火锅。学习近半年后，我们以15万的价格买下了火锅底料的配方。

(对比中韩差异，定位本土餐饮)

不久，我们的第一家小店开始装修，每个小细节都亲自把关，火锅的蘸碟，我品尝了不下30种，最后才选定令我满意的。为了给顾客最好的就餐环境，我们请专人为店面装修做设计，单设计费就将近20万。

能够顺利开店还要感恩老爸老妈。当时，家里有三套房，为了开店，我们卖了一套房还了一部分农庄剩余的贷款，又用一套房做抵押，从银行贷款作为串火锅店的启动资金。

2018年年底，我们的第一家火锅店试营业，2019年1月正式营业。正式开业后，生意很爆火，排队是经常的事。2019年8月成立管理公司，9月开第二家店，第二家店环境更好，也能容纳更多的客人。12月成立配送公司，搭建管理团队，随后敲定第三家店的店址，我们计划3年内在北京至少开5家店。

（我们的第一家串火锅店）

正当我觉得我已经挺过来了，一切都在掌握之中，在心里谋划更大的布局时，老天再次跟我开了个玩笑。

2019年底，新冠疫情爆发。从2020年春节开始，串火锅店无法正常营业，开开停停，断断续续地营业。

庆幸的是，第三家店只是交了房租定金，没有正式营业。为了应对危机，我们把大店关了，留下小店。但是并店后，生意依然没有起色，顾客很少，员工无事可做。

学习如逆水行舟，不进则退，做生意也是一样。我们团队经常开会到深夜，在2021年我们做了一个投资小的尝试，开了一家麻辣烫店。

麻辣烫店和串火锅店开业时一样，非常火爆。运营了一个月后，我们发现，同样的投入，麻辣烫店的利润远远高于串火锅店。于是，我们迅速开店，在2022年，仅用半年就开了14家店，除了在北京，河北和山西也有加盟店。每家店都生意火爆，我经常出去讲课，传授经验，在餐饮界我又出了一把名。

（火锅店赚钱了，给员工分红）

正当我们筹划在2023年大干一场时，2022年年末，疫情第三次拨停了我命运的齿轮。所有的努力又一次灰飞烟灭，三年疫情，我赔了一千万。

成了名副其实的“负二代”，同时我也陷入了抑郁。

此时，骨子里的不服输精神，再次让我迎难而上。为了对抗抑郁，我运动，开始减肥，减重90斤的我又重新找到了自信，找到了工作状态。

短视频兴起，我开始访名师，拍视频，推出了自己的产品——火锅底料，同时还开了一个烧烤店。

我在自媒体上拍还债日记，从不卖惨。这些年，无论赚钱赔钱，我从来没欠过货款，没欠过租金，更没拖欠过员工工资，我资助的孩子，也没有因为生意的变故而停止。

我想通过自己的作品把力量传递给那些和我有一样境遇的人，把正能量传递给这个世界。

(入选中国政法大学就业创业指导专家库)

有很多朋友以各种方式帮我：网红演员博主来店里吃麻辣烫，了解我的情况后主动提出帮我卖火锅底料。北京电视台财经频道刷到我的视频，特意来采访我，记者还把朋友介绍给我，希望能帮上我。以前的老顾客也经常鼓励我要挺住。

经历了这么多变故，我的生活发生了很多改变：从日日深杯酒满的大胖子，变成了线条俊朗的健身达人；以前买东西从不问价，现在买瓶水都要比一下瓶大小；以前出行总是开豪车，现在出行共享单车伴驾。

无数个夜晚的辗转反侧终于悟到：人生最幸福的一刹那，不是成功的时刻，而是失败后省悟的瞬间。

现在，我每个月需要还16.2万，包括农庄的地租、车贷、房贷、麻辣烫店的店租、员工工资等。

（独家配方的麻辣烫深受顾客的喜爱）

我的经济来源有四个：第一个麻辣烫店和烧烤店，目前生意比较稳定，旺季的时候能解决80%的问题。第二个和朋友在农庄经营的露营基地，属于周末和假期生意，有进项但不多。第三是农庄的农副产品，主要给朋友提供私人农场的服务，周期比较长。第四个是我们店的火锅底料，在网络平台上销售，属于口碑积累阶段。

从小看着父母经营饭店，我知道没有什么是容易得到的。从他们身上，我学到了想得到什么需要不停努力。我经历的所有失败、挫折和痛苦，带给我的是一种提升。

少年成功，难免会飘，身处逆境，才会反思。如果人生已经走到谷底，那么往哪走都是向上。艰难的路不是谁都有资格走，还债的日子让我觉得更有成就感。

“生活本来就是由一个接一个意想不到的事件组成的，如果它不是这样的话，那么它就不值得我们去体验。”所以，我感谢经历。

窟窿就是用来补的，窟窿补好了，你也锻炼成了大师。生命的意义在于不断地折腾，即使再一次被推翻，我永远是那个不服输的北京老爷们。